(Boffzen, Landkreis Holzminden) Bei einer Führung am Mittwoch, dem 25. September, von
14 bis 16 Uhr durch die Produktion der Ölmühle Solling in Boffzen, Höxtersche Straße 3,
erfahren Besucherinnen und Besucher viel Interessantes über die Herstellung kaltgepresster
Bio-Speiseöle. Referentin Andrea Janzen vermittelt Wissenswertes für die feine Küche und
eine bewusste Ernährung. Sie verrät inspirierende Rezeptideen und spricht über die
Verwendung und Eigenschaften ausgewählter Öle. Die Bio-Spezialitäten können auch
probiert werden. Nach der Führung ist Gelegenheit, im Mühlengarten die Ölpflanzen und
Heilkräuter zu entdecken, den Mühlenladen zu besuchen oder entlang der großen Blühwiese
an der Weser zu spazieren. Eine Anmeldung unter vivian.krause@oelmuehle-solling.de oder
Tel. 05271/96666-45 wird erbeten.
Die Führung ist eine Veranstaltung der „Aktionstage Ökolandbau Niedersachsen 2024“.
Bis Oktober bieten Bio-Betriebe in Niedersachsen auf Hoffesten und Märkten den Besuchern
Einblicke in den Ökolandbau. Auch kulinarische Spezialitäten sowie Unterhaltungsprogramme
für Klein und Groß gehören dazu. Die „Aktionstage“ finden zum 28. Mal statt. Alle Termine
sind auf der Webseite www.aktionstageoekolandbau.de zu finden. Organisator der
„Aktionstage Ökolandbau Niedersachsen“ ist das Kompetenznetzwerk Ökolandbau
Niedersachsen (i-KÖN) in Visselhövede.
Ölmühle Solling, 37691 Boffzen, Höxtersche Straße 3, Tel. 05271/96666-45,
www.oelmuehle-solling.de
Ansprechpartnerin für die Redaktion:
Tanja Wendorff, t.wendorff@oeko-komp.de, Tel. 04262/9593-54